Bahan kentang lecek:
500 gram kentang (dikupas )
1 cawan susu segar
50 gram mentega
garam dan serbuk lada putih sebagai perisa.
Cara memasak:
Rebus kentang di dalam air dan bersama sedikit garam. Biarkan merenih sekitar 20 minit atau sehingga kentang dari benar-benar empuk.
Angkat kentang dan toskan. Lecek sehingga halus.
Tambahkan susu segar, mentega sedikit demi sedikit dan kacau sehingga sebati. Tambah serbuk lada puthi sebagai...
Jan 31, 2011
Jan 16, 2011
Cekodok Impian
Cekodok Bawang Impian
Salam.
Ini adalah gambar cekodok. Takkan tak tahu.. Ngee..
Nama lain adalah cucur. Cucur ada banyak jenisnya, yang ini adalah cucur cekodok bawang impian saya.
Bahan utama:
Tepung sukatan ikut suka
Serbuk penaik
Sedikit air
Garam
Bahan² yang menjadikan spesis cucur lain²:
bawang besar dihiris halus
daun sup
karot...
Jan 1, 2011
Nasi Dagang Dan Gulai Ikan Tongkol
Hidangan untuk 12 - 15 orang
Bahan-bahan untuk nasi dagang:
1 kg beras nasi dagang-dibersihkan dan direndam selama 2 jam
2 cawan santan cair *
1 cawan pati santan *
1 sudu teh halba
7 biji bawang merah-dihiris
2 cm halia-dihiris
3 sudu teh gula
1 sudu teh garam
*Santan mengikut jenis beras.Kalau perlu,tambahkan sikit santan mengikut kesesuaian.
Bahan untuk gulai ikan tongkol:
3 cawan santan sederhana pekat
2...
Subscribe to:
Posts (Atom)
