Masak Kerisik Kerang

Kerisik Kerang


Bahan²:
350 gm isi kerang yang telah direbus
125 ml minyak masak
150 ml Susu Sejat F&N
3 sudu kecil air perahan asam jawa
3 helai daun limau purut
Garam dan gula ikut rasa

Rempah campuran:
1/4 sudu kecil serbuk jintan manis
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1/4 sudu kecil serbuk jintan putih
1 sudu kecil belacan

Bahan untuk dikisar:
4 sudu kecil kerisik
3 sudu kecil cili kisar
5 ulas bawang putih
8 ulas bawang merah
1 sm kunyit hidup
1 sm halia
1 sm lengkuas
2 batang serai


Cara² menyediakan:
1.     Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi.
2.     Masukkan rempah campuran dan biar garing serta wangi.
3.     Tuang air perahan asam jawa dan masukkan daun limau purut dan kacau rata.
4.     Masukkan isi kerang, Susu Sejat F&N dan kaup balikkan hingga rata dan sebati.
5.     Rasa garam dan gula dan tambah jika perlu.
6.     Apabila telah garing dan kering, alihkan dari api dan hidang.

Jom Cuba!

Ini adalah dari Koleksi Mingguan Wanita 

p/s: Gambarnyer dah masuk sekali. Nampak sedap takk. Huhu.. memang sedap pun! Ngeee~

read more "Masak Kerisik Kerang"

Smoothie

Papaya, Strawberry & Banana Smoothie

Bahan:

Betik - 77g
Pisang - 80g
Strawberi - 44g
Air - 40ml
Jus oren/Sunquik - 40ml

Cara menyediakan:
Cincang semua buah. Masukkan ke dalam ceper dan tambah jus dan air.
Didihkan, kemudian sejukkan.
Kisar hingga halus, guna pengisar tangan.
Siap untuk dihidang.


p/s: Senang yang ini tak nyah pakai mesin smoothie tu, yang aku punya dah rosak kan...


Jom pakat cuba!

read more "Smoothie"

Cendol

Salam Sejahtera

Ermmm.. Sedapnyer cendol.

Cendol Pulut = RM1.50

Kenyang ni makan cendol ada pulut. Ada banyek jenis cendol lagi, seperti:

• Cendol Kacang
• Cendol Jagung - next time nak cuba ni
• Cendol Campur - atau ni.. ngeee
• Cendol semata2

Harga, of coz berbeza-beza ikut jenis. Selain cendol ada jugak rojak...

Rojak = RM3

Dimana Ann makan ni? 

Haji Shariff's Cendol

Ini adalah first time makan di sini.. mungkin akan ada kali kedua or ketiga if dapat pergi Seremban lagi. Nak bagitahu lokasi pun kurang arif, tapi rasanya dah dekat dengan taman tasik seremban.. huhu

read more "Cendol"

Teh Pudina

Ehsan Ncik Google

• 10 helai Daun Pudina
• 4 cawan Air
• 3 suduteh Teh
• 3 suduteh Gula

Cara menyediakan:

1. Rebus air dan tuang ke dalam teko.
2. Masukkan teh, dan gula. Kacau.
3. Masukkan pudina. Biarkan 3-5 minit.
4. Tapis dan hidangkan.

Cadangan hidangan untuk 6 orang.

Selamat Mencuba!

read more "Teh Pudina"

Basic Refrigerated Cheesecake

Biscuit Base:

1.  125g sweet biscuits, crushed
2.  60g butter or cooking margarine, melted
3.  Combine biscuit crumb and melted butter.
4.  Using the back of a spoon, press on to the base of a 20 cm springform pan. Refrigerated until chilled/

Filling:

    * 375g cream cheese s
    * 100g (1/2 cup) castor sugar
    * 20ml (1 tablespoon) lemon juice
    * 3 teaspoon or ½ sachet of Halagel Gelatin
    * 60ml (1/4 cup) hot water
    * 300ml (1 ½ cups) cream, lightly whipped

   1. Beat cream cheese and sugar until smooth.
   2. Beat in lemon juice.
   3. Add gelatin to the hot water and stir briskly with a fork until dissolved. Allow to cool, add to cream
      cheese mixture, mix well.
   4. Fold in cream.
   5. Pour mixture into prepared biscuit case.
   6. Refrigerated until firm

p/s: Gelatin yang dimaksudkan adalah dari Halagel. Kalu berminat nak order bulih tinggal email address dalam komen yer!

read more "Basic Refrigerated Cheesecake"

Resepi Nasi Dagang

Salam Ceria...

Tetiba rasa teringin nak masak nasik dagang. Padahal sebelum ni tak pernahnya memandai pun.. kikikik
Pastu teringat pulak pernah ternampak resepi kat blog seorang blogger.
Apa lagi, google ajer ler.. Nasib baik jumpa..

Selamat menengok resepi! Tapi gambar xder ler.. pasal belom penah buat lagi.. x mo dah cedok gmbr org punyer. Cedok resepi pun dah cukup bagus.. hihi

read more "Resepi Nasi Dagang"

Buat Almond London Sendiri

Salam uols..

Bahan-bahan
250gm mentega
130gm gula kastor
2 biji kuning telur
1 sd teh esen vanila
400 gm tepung gandum
Badam biji (roasted)
Coklat masakan (dicairkan dengan mentega koko)
Badam cincang (roasted)

read more "Buat Almond London Sendiri"