Kek Coklat Tanpa Tepung

Kek Coklat Tanpa Tepung

250g badam
250g gula castor
250g cooking chocolate
5 biji putih telur
5 biji kuning telur
175g butter
sedikit garam


Cara menyediakan:

• Badam di rendam, kupas &bakar pada suhu 180 darjah. Kisar.
• Cairkan butter, ghula, choc bar atas air mendidih.
• Masukkan kuning telur.
• Pukul putih telur dengan garam* bekas mesti kering &  pukul betul2 kembang.
• Bancuhan tadi dimasukkan kedalm putih telur.
• Kacau sebati.
• Masukkan ke dalam loyang. Bakar suhu 180 darjah selama 1 jam.

Nota: Resepi ini terjumpa dalam buku koleksi resepi peribadi. Memang tak pernah cuba lagi. Akan ku cuba jua suatu masa. Insya-Allah..